1、竹叶青茶的起源

竹叶青茶是江苏省的一种传统特色茶，以泰州市境内的东风村为中心，是当地居民家喻户晓的茶品，近年来也逐渐走红全国。

竹叶青茶的名字来源于其独特的制作方法。首先将采摘下来的嫩竹叶在阳光下曝晒一段时间，再将竹叶放入沸水中快速烫一下，部分水分挤掉后，再放入炒锅中翻炒至干。

竹叶青茶具有清绿匀整、色泽明亮、香气高雅、滋味浓郁的特点，因此备受消费者的喜爱。

2、竹叶青茶品牌推荐

目前市面上出现了各种各样的竹叶青茶品牌，品质和价格也五花八门。以下是笔者根据个人经验和市场反响为大家推荐的几个较为值得尝试的竹叶青茶品牌。

1）东风竹叶青：这是江苏泰州地区较为知名的竹叶青茶品牌，这个品牌的竹叶青茶质量较好，在区域范围内有一定的口碑。

2）诸葛竹叶青：这是一个年轻的品牌，但是近年来发展很快。诸葛竹叶青在外观、香气等方面都较为出色，价格也比较亲民。

3）河北秦山竹叶青：这是一个以传统工艺手工制作的品牌，质量有保证，且口感比较醇厚，适合喜欢口感浓郁的消费者。

3、竹叶青茶如何挑选

挑选竹叶青茶的时候，可以从以下几点来考虑：

1）外观：竹叶青茶应该是颗粒较为匀整，色泽鲜亮，而且没有明显的杂质，否则就会影响口感。

2）香气：好的竹叶青茶应该有鲜爽的香气，没有异味。

3）口感：品尝竹叶青茶时，最好先闻一下香气，再品尝口感，好的竹叶青茶应该具有清新的口感，没有涩味，而且回味悠长。

4、如何冲泡竹叶青茶

冲泡竹叶青茶时，需要注意以下几点：

1）准备好器具：准备一个冲泡竹叶青茶的茶杯或者泡茶壶，最好使用高温加热消毒过的水壶。

2）水温：竹叶青茶的冲泡水温应该在80-90度之间，如果水温过高，会影响茶叶的口感。

3）时间掌握：竹叶青茶冲泡的时间一般为1-2分钟，时间太短，茶汤无法充分释放，时间过长，茶汤可能会变得涩口。

4）用量掌握：竹叶青茶用量一般为3克左右，如果用量过多或者过少都会影响茶汤的质量。