什么配 日式茶

1、点心类

日式茶以清香柔和著名于世，一般喜欢在品茶时搭配甜品来提升口感。一些脆皮香甜的点心，如蛋糕、酥皮小点心和脆壳饼干，都是和日式茶绝佳的搭档，茶的香气能够中和这些甜点的油腻感，甚至能够带出更多的层次感。

2、海鲜类

对于清淡鲜香的海鲜菜肴，比如日式寿司、三文鱼刺身、海带以及海鲜味道浓郁的汤，都是搭配日式茶的好选择。清雅的茶香能够给海鲜类菜肴增添一分清新，并且味觉上能够中和菜肴的盐度，突出海鲜本身的自然鲜香。

3、烧烤类

烧烤类菜肴是日本人十分喜爱的美食之一，比如日式烤鳗鱼和烤牛肉。这些菜肴以油脂丰富为主，搭配上清爽的日式茶，能够让油腻感大大降低，口感更加舒适。而且这类菜肴通常需要搭配较重口的调味料，搭配日式茶可以消除这些调味料的异味。

4、素菜类

日本菜肴中的素菜种类繁多，搭配起来都各有特色。一款清爽的日式茶，比如绿茶或黄茶，能够尽可能的保持蔬菜原本的风味和口感，也能够让人体验到日式茶的清香和茶汤的口感。