1、什么是赐儿茶？

赐儿茶是广东传统的食疗茶，也叫做“催乳茶”。一般是指通过煮熬一些草药，如姜茶、四神汤、益母草等加入牛奶或者鸡蛋，煮成的一种饮料。赐儿茶的功能是催乳，因此流传很广。在现代医学中，赐儿茶的功效被证明并不可靠，所以只能当做一种家庭食疗来看待。

2、赐儿茶的制作方法

赐儿茶的制作方法非常简单，一般需要将草药清洗干净后放入锅中加水煮沸，然后放入牛奶或者鸡蛋搅拌均匀，稍微熬一会儿即可。需要注意的是，在草药的选择上，最好让医生或者药师进行推荐。比如，在产后第一个月，妈妈应该尽可能地避免吃辛辣、冷饮、油腻等食物，因此在草药的选择上应该以清热解毒、滋补产后身体为主。

3、喝赐儿茶的注意事项

尽管赐儿茶被众多产妇所接受，但是也有一些需要注意的事项。首先，虽然赐儿茶被叫做“催乳茶”，但是如果你本身以前没有乳汁分泌的话，是无法让你产生乳汁的。其次，在草药的选择上，产妇需要进行根据自己的症状、体质、饮食状况、乳汁分泌量等情况进行调整，量力而行。此外，在饮用时，不宜过量，否则可能对健康产生不良影响。

4、赐儿茶的历史文化价值

赐儿茶是广东传统的饮食文化之一，流传至今已经有上百年的历史。在华南地区，煮好赐儿茶之后还有许多特色文化活动，如家庭举行“过大礼”、赐茶“报答”等等。赐茶活动在传统婚礼、升学、升迁、百日宴、分家等重要活动中也是不可或缺的一项仪式。因此，赐儿茶不仅具有食疗效果，更在华南地区的风俗文化传承中扮演着重要角色。