四面绿针什么茶

四面绿针是一种传统的名茶，产自中国的福建省。它是以其嫩芽为原料，经过精细加工而成。四面绿针茶的新鲜度和营养价值较高，非常受到茶友们的喜爱和青睐。

1、采摘制作

四面绿针的采摘时间非常重要。在春季每年2至4月份的天气温和、昼夜温差大的季节，茶树芽细嫩、含水分多，品质最为优良。精选的嫩芽要在当天的上午（或下午），经过采摘、分类、杀青、揉捻、干燥等程序，制成茶叶。

独一无二的制作技艺，由经验丰富的制茶师傅掌控。经过多次摩擦、揉捻、卷曲和表面处理，制成了形状像针，色泽绿润，香气高长的茶叶。因其色、香、味三者俱佳，被称为茶中妙品。

2、营养价值

四面绿针富含茶多酚、氨基酸等多种营养成分，具有抗氧化、降脂降压等多种功效。茶多酚是一种强效的抗氧化剂，有预防衰老、保护心脏血管等多种健康功效。氨基酸能增强体内免疫力，缓解疲劳等问题。

同时，四面绿针茶中还含有咖啡因和可可碱等物质，能够促进身体新陈代谢，消脂减肥。

3、品饮方式

四面绿针茶的泡法十分重要。一般来说，用80℃左右的温水泡制，每杯茶叶3-5克（视个人口味调整），泡制时间掌握在1-2分钟为宜，不可过量泡制，否则容易破坏茶的香气。

品饮时，要以品嫩、闻香、观色、尝味等方式，慢慢品味其独特的浓香、滑味、回甘等特点。如有需要，也可以配合点心、饼干等小食物搭配品尝。

4、茶具选择

品饮四面绿针茶，要求选择简洁、雅致的茶具。最好使用盖碗、紫砂杯、白瓷杯等茶具，保证茶汤不变色，香气不减少。同时，茶具材质要求高，不含任何有害物质，以保证茶叶的品质和健康。