清明节产的茶叫什么茶

清明节产的茶，通常指的是谷雨前后采摘的茶叶，这是中国传统的茶叶生产方式。这段时间内，茶树已经长出嫩芽，正处于最佳采摘期，并且空气湿润，气温也较为温和，会使茶叶的品质更加优秀。

1、历史渊源

清明节产茶的历史可以追溯到唐朝，那时候，茶农们开始将茶树分季节采摘，谷雨前后的茶叶品质最优，因此被誉为“明前茶”，这个传统一直延续至今。

据传说，唐朝时期，中国南部的吴越国一位名叫陆羽的茶人为了更好地诠释茶道，他常常在清明节这一天举办茶会邀请茶友品尝他精心制造的“明前茶”。

2、种类与产地

清明节产的茶主要包括绿茶、黄茶、白茶和红茶等。其中西湖龙井茶、黄山毛峰茶、四川峨眉山茶都是著名的清明茶，它们的品质均非常优秀。

此外，还有一些地方会按照本地特有的茶树种植习惯和制造工艺采摘茶叶，例如安徽六安瓜片、福建武夷岩茶等。

3、品质特点

清明节产的茶叶不仅是由于采摘时间的选择，还因为季节的气候条件所产生的特有品质。由于此时的气温和湿度合适，茶叶所含的化合物比例达到了最佳状态，使得茶叶有着清香、鲜爽、芳香高雅的特点，同时茶汤色清澈明亮，口感细腻甘醇，也因此备受茶友喜爱。