1、福建乌龙茶的产地区别

福建省是中国的一个重要的乌龙茶产区，主要分布在福州、南平、武夷山、安溪、泉州、龙岩等地。其中，产地不同的乌龙茶具有各自的特色。

福州的乌龙茶以香气浓郁、韵味独特著称，其中的“大红袍”更是名扬全国，是中国十大名茶之一。南平的乌龙茶以色泽鲜艳、形态优美、滋味醇厚而受到广泛认可。而武夷山的岩茶、安溪的铁观音、泉州的水仙茶等，也在乌龙茶中占有重要地位。

2、福建乌龙茶的制作工艺区别

乌龙茶是经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成的，不同产地的乌龙茶在制作工艺上也有区别。

例如，壶山乌龙茶在制作过程中，特别注重揉捻工艺，制茶师按照一定比例和时间，将茶叶经过四次揉捻。而水仙乌龙茶则注重发酵工艺，采摘后的茶叶会经过太阳晒和盖盘，让茶叶进行一定的氧化发酵，再进行揉捻和烘焙。

3、福建乌龙茶的味道区别

福建不同产地的乌龙茶，在风味上也各具特色。

武夷山的岩茶，因为多种矿物质的渗入，使得茶叶略带矿物味，但却不失清香爽口。而闽北的乌龙茶，所产的茶叶叶片呈现红菜头般的鲜红色，其茶汤的鲜爽生津和余香持久都是别具特色的表现。而泉州的水仙茶，以其清香高爽，回甘甜润的特点而闻名。

4、福建乌龙茶的品质等级区别

福建乌龙茶按照不同的品质等级，价格和品质也有差别。

其中，“大红袍”、“铁观音”等属于高档名茶，价格昂贵，品味也较为优美。而一些一级乌龙茶，虽然价格比较亲民，但由于其品质上乘，香风袭人，更有人们的喜爱。