介绍邛崃茶园
邛崃茶园位于四川省都江堰市南山镇,是中国唯一的海拔1800米以上高山雪茶产区之一。该地区种植的茶叶叶片肥厚,无污染,通过全程有机认证,深受消费者喜爱。
近年来,邛崃茶园逐步向深加工方向转型,酿造的多款优质茶酒受到了市场的欢迎。
邛崃茶园生产的名酒有哪些?
邛崃茶园生产的茶酒品种繁多,其中以邛崃雪芽、邛崃紫茶酒、邛崃春白茶酒、邛崃太和山明前春等较为知名。
邛崃雪芽是以邛崃茶园特种无菌、高山、云雾、摘工雪芽茶叶为原材料,以玉米、大米、糯米三种农家小粮为原料,水靠石门山区高山清泉。经精选、置于陶罐中进行一次发酵,再使用黄土陶缸进行二次发酵,最终成酒。酒香扑鼻,甜润爽口,且无任何酒精味道,而且富含茶多酚等营养成分。
邛崃茶园的生产工艺有哪些特点?
邛崃茶园茶酒生产工艺采用传统方法,注重水源、装备和原材料的质量,为每个环节进行了精细打造。制作过程中,我们注重严格遵守传统酒制工艺,力求保持酒香纯正。同时,我们也在不断研发创新,应用先进的科技手段,使邛崃茶园的酒更加深受人们的喜爱。
邛崃茶园生产的茶酒有哪些特点?
邛崃茶园生产的茶酒以干净、健康、营养、养生为特点,精选的茶叶、酒曲、水、小麦等,使茶酒入口爽净且不失醇香。并且,我们在生产酒的过程中,一直严格遵守有机食品生产认证标准,保证茶酒的品质和营养成分的纯正。 邛崃茶园的茶酒湿度、温度、光照等条件控制较好,所以前味、中味、后味都很平衡。
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