1、沐芽茶的简介

沐芽茶是一种独特的普洱茶，产于中国云南省。沐芽茶所用的茶叶是采自勐海县境内高海拔山区的古茶树，茶叶品质优良。

沐芽茶叶选优臻贵，具有茶香浓郁，滋味醇和，汤色橙黄鲜艳，干茶条索肥壮，饱满，毫尖显露，金黄一片等特点。其中选料最苛刻的要求是：要求茶叶不能有机叶。同时，用水冲泡后茶汤呈果香清新，入口回甘蜜香。

2、沐芽茶的制作方法

沐芽茶的制作方法比较特殊，需要经过“摘、揉、沐、晾”四道工序。

第一道工序是“摘”，采摘成品茶叶需要将茶树的叶子采摘下来，这个过程一定要谨慎仔细，不能将使用长时间的老叶子采摘下来，否则会导致茶性过于硬涩，严重的会出现发热、口干等症状。

第二道工序是“揉”，将茶叶摆放平整后，需要进行揉捻，让茶叶变得柔软，这个过程中还需要加入少量的水，这样可以更好地帮助茶叶吸水。

第三道工序是“沐”，用温水将茶叶浸泡20分钟，使茶叶能够吸入水分，茶叶经过沐水后，香气得到更好的释放，口感更加醇和。

第四道工序是“晾”，根据茶叶的含水量影响，需要让茶叶等水分自然散失，晾干的小细节决定云南沐芽茶口感。

3、沐芽茶的功效

沐芽茶不仅仅具有独特的口感，更具有很多的保健功效。首先，沐芽茶具有较好的降血压作用，对心脏血管疾病的预防有很大的帮助。同时，沐芽茶具有清热解毒的作用，在夏天酷热时，饮用一杯沐芽茶可以缓解一些症状，让身体更加舒适。此外，沐芽茶还有明目、滋肾等功效。

4、沐芽茶的饮用方法

沐芽茶的饮用方法与普洱茶类似，需要选用优质的沐芽茶叶，用95℃左右的水冲泡。在冲泡的过程中，需要将水倒掉后再进行冲泡，让茶叶的味道更加醇厚。此外，沐芽茶的茶汤颜色比较浓郁，需要根据个人口味酌情增减茶叶的用量和冲泡时间。