1、普洱的颜色类别

普洱茶根据不同的来源和工艺可以分为生普洱和熟普洱，这两种普洱茶的颜色也有所不同。

生普洱，又称为青普洱、生糯米香，色泽浅黄、金黄或者青绿，有清新的香味，口感生涩，口感和香气随时间逐渐变化。

熟普洱，又称为红普洱、熟糯米香，由于经过复杂的发酵工艺，熟普洱的颜色会呈深红褐色，有独特的陈香味和陈年味道，口感较为圆润。

2、普洱的变化颜色

饮用普洱茶的人们常常会听到“再泡第几泡颜色变化了”这种说法，其实普洱茶的颜色会随着泡茶的次数而产生变化。

普洱茶可以泡多次，每泡一次所得到的茶水颜色都会有所不同。第一泡的普洱茶水颜色偏浅，颜色可以认为是茶树原有的颜色，随着泡次的增加，茶叶中成分的溶解程度不同，茶水颜色也会随之而变化。

第二三泡的普洱茶颜色会逐渐加深，呈现出红色或橙色，体现了茶叶的品质和口感。之后的泡次，普洱茶的颜色会慢慢变淡，但是颜色变化并不影响其含有的有效成分和营养价值。

3、普洱茶叶的颜色对品质的影响

普洱茶的颜色也是一个评定茶叶品质的重要标准。不同颜色的普洱茶叶口感和香气都有所不同。

生普洱茶色泽明亮，然而颜色较淡的也有可能品质较高，因为质优的生普洱茶并不会过度提炼茶树的色素。

熟普洱茶则重点在于颜色的变化，颜色越红越深，茶叶的品质就越好。熟普洱茶在发酵过程中的温度、湿度等环境因素的不同也会导致颜色的差异。

4、普洱茶的颜色存储

由于普洱茶的颜色会受到空气和光线的影响，所以正确的存放方式可以保证普洱茶的颜色和品质。

一般而言，普洱茶最好存储在通风、干燥、无异味的环境中。避免阳光直射，可以放在阴凉通风的地方，同时避免受潮。如果经过时间的积累，普洱茶的味道较为浓郁，可以用紫砂壶坐垫泡制。