1、什么是炭焙龙珠茶？

炭焙龙珠茶是一种传统的中国茶，产于福建省南安市。它是利用生龙珠茶经过一系列工艺处理后，再用炭火烘焙而成的茶叶。因为其独特的制作工艺，特别是炭火烘焙的过程，使得炭焙龙珠茶不仅具有龙珠茶的香气和口感，还带有炭火的独特味道。

炭焙龙珠茶在制作工艺和口感上都被认为比普通龙珠茶更精致、更高雅，是茶叶中的名品。

2、炭焙龙珠茶的制作工艺

炭焙龙珠茶的制作工艺包括以下几个过程：

收茶→晒青→窨堆→筛选→揉捻→震干→炭焙→挑选→装箱。

其中，收茶是最基本的过程，晒青则是必须的，窨堆则是由于采摘时间或天气等原因将产地新鲜摘的普洱茶堆起来进行发酵，筛选则是为了去除杂质，揉捻是为了让茶叶散发香气，震干则是利用震动让茶叶均匀干燥，而炭焙则是这个工艺最为独特的环节。炭焙的过程通常需要经过30多个小时，且温度达到120℃以上，这一过程决定了茶叶的口感和颜色。

3、炭焙龙珠茶的特点

炭焙龙珠茶的特点主要体现在两个方面：制作工艺和口感。

制作工艺方面，炭焙龙珠茶的制作过程十分繁琐，需要经过多个步骤，每个步骤都需要严格控制时间、温度和湿度等参数，才能制作出优质的炭焙龙珠茶。

口感方面，炭焙龙珠茶的味道醇厚甘甜，同时带有一些炭火的味道，茶汤颜色也比较深沉。在品茶过程中，可以一边品味，一边感受其细滑的特质。

4、炭焙龙珠茶的饮用方法

炭焙龙珠茶的饮用方法和普通的龙珠茶类似，泡制时需注重以下几点：

1.控制好泡茶的时间，一般精品茶一杯泡1-2次即可；

2.控制好水温，一般建议炭焙龙珠茶用90℃左右的水温；

3.选用合适的茶具，一般建议用透明玻璃杯或品茗杯进行品茶。