1、茶具

唐代的煮茶工具主要有茶炊、茶釜、茶爵、茶杯和茶盘等。茶炊是煮茶范围狭窄，加热快速的工具，能够让茶叶快速释放香味，产生独特的口感。茶釜是煮茶的主要工具，用于烧水、煮茶。茶爵是用来盛装茶汤的器皿，外形类似于小碗。茶杯在唐代是小巧的，也很多是红陶杯，通常只能放三五口茶，而茶盘则负责放置茶具和茶叶等物品。

2、茶叶

唐代流行饮用绿茶、花茶和芽茶。其中绿茶是制作最简单的一种茶，是将新鲜的茶叶摆成一层摊晾在阴凉通风的场所，待水分大量蒸发后，用细火干烤加工而成。花茶则是用鲜花、草本植物来煮茶，香味浓郁，口感甜润。而芽茶则只选用嫩芽来制作，无论口感还是香味上都非常优秀。

3、配料

唐代饮茶交际时，还喜欢把茶叶和一些配料一起煮，以增加口感。一些常见的配料包括枸杞、菊花、石榴花、玫瑰花等。 特别是石榴花，据说石榴花的营养价值很高，对身体有很多好处。因此，唐代人都非常喜欢一些植物和花朵作为茶叶的配料，这样煮出的茶汤口感更加丰富。

4、煮茶方式

唐代的茶煮制有两种方式，一是直接将茶叶、水、配料加在一起煮沸，也就是明火煮茶。另一种方式是把煮好的茶水倒到瓷瓶或茶盏中，再放在茶炉上加热，间歇性地冷热交替，最终煮出来的茶汤色泽艳丽，香味十足。