1、太湖翠竹的历史渊源

太湖翠竹是中国十大名茶之一，源于明代，是一种名贵的绿茶。据传说，当年游历太湖的明朝大文学家冯梦龙感叹太湖山水秀美，就在清和元年选了一块形状奇特的芽叶种，返回家中种植，不久发现长成了不一样的翠竹，居然夏天不枯萎，秋冬不凋零，又遇上好天气采制了一批做成茶叶，尝之口感鲜爽，传为佳话，后来这种茶就被称为太湖翠竹。

太湖翠竹在清朝时期备受推崇，乾隆皇帝曾多次加赏，后来更是成为了宫廷专供茶。清朝末年，太湖翠竹因为采摘工艺复杂，难以大规模生产，逐渐失去市场，直到1955年，苏州太湖之滨的张家港市种植技艺再度传承，太湖翠竹才重获新生。

2、太湖翠竹的外形特征

太湖翠竹是一种绿茶，其外形特征比较明显，茶叶细长挺直，呈现出碧绿色调，如同太湖水绿色的竹叶。而且太湖翠竹的叶片长而厚，千头万绪，取茶的工序也比较复杂，茶叶的窄细曲折，茶叶中部有棕淡色细条，上部叶表粗糙，叶底无毫，茶汤清澈明亮，汤色淡黄而有光泽，香气清新高雅，带有淡淡的闻香。

3、太湖翠竹的制茶方法

太湖翠竹的制茶方法比较独特，总共有十多个工序，包括摘选、萎凋、揉捻、杀青、打粒、烘焙等工序，而其中最为重要的就是杀青。杀青是用火将新绿茶叶加热，使其颜色不再变绿，同时使茶叶水份减少，避免过多的酶质分解而影响口感。之后再进行揉捻和烘焙等工序，最终成品太湖翠竹呈现出叶片细针似翠竹的造型，让人一看即能想到翠竹风光。

4、太湖翠竹的营养价值与饮用方法

太湖翠竹作为中国绿茶中的一员，具有很高的营养价值。其中含有丰富的茶多酚类、儿茶素等成分，具有提神醒脑、健胃消食等功效，同时也能清热解毒、降脂减肥、抗氧化等作用。太湖翠竹通常泡制的水温在85℃左右，取茶10克，泡一次两分钟，可重复冲泡3-5次，茶味依次为浓淡变化，最后淡至清甘。为了更好地体验，建议使用紫砂壶等陶瓷器皿，将茶汤直接倒入杯中饮用。