喝绿茶配什么茶点
1、甜点类
茶道中常有“苦中作甜”的说法,与绿茶的苦涩相较,一些甜食可以更好地平衡饮品的口感。例如,绿茶可以搭配蛋糕,松糕、马卡龙和巧克力等甜点。
此外,从饮食习惯和营养搭配角度出发,绿茶与清凉的水果也是不错的选择,例如葡萄柚、草莓、橙子等水果可以作为绿茶搭配的水果。
2、面点类
在中式茶道中,面点也是常见的点心之一。绿茶放心搭配茶叶香味较适中的馍馍,饺子,馄饨,花卷等面点。有些面点煮、蒸时用的是茶叶水,绿茶的茶香与面点的口感更为谐调。
3、咸点类
如果想要更加清淡一些的口感,那么咸点搭配绿茶亦是一个不错的选择。绿茶与咸鲜食品搭配,既可以中和咸鲜的口感,又能清新口腔,让人回味无穷。像绿茶可以搭配含油、带有咸味的油果、如腰果、杏仁等坚果。
4、淀粉类
在绿茶中淀粉类食物也是一种选择。例如,绿茶可以尝试搭配豆腐、玉米等淀粉食品,淀粉类搭配可以减轻茶水的苦涩味,令口感更为舒适。
评论留言