古树纯料是什么意思？

古树纯料，顾名思义是指采摘于古老茶树的原料，有着更高的品质和价值。虽然古树纯料的价格较高，但其更好的口感、更高的保健价值，使得它备受消费者钟爱。

1、古树纯料的特点

古树纯料的特点是以“古老、野生、有机”为主要特征。由于生长在自然山林中，古树茶在无人工干预的情况下，生命力强，根深叶茂。因此，古树茶的树龄通常在几十年以上，根据树龄的不同，还可以分为百年古树、千年古树等。

与工厂化生产标准化生产的普通茶相比，古树纯料表现出更为自然的原生态特点，茶汤香韵妩媚，口感鲜爽、滋味纯正，且有独特的香气，茶香醇浓，回味悠长。

2、古树纯料的制作工艺

古树纯料属于手工制作茶类之一。在制作工艺上，古树纯料的文化内涵、面点等方面要求都比茶叶更加繁复。制作过程包括采茶、晒青、杀青、揉捻、干燥等，每个环节都需要仔细地分解、筛选、排布，整个制作过程需要手工提纯，要求工艺更加严谨。

整个古树纯料的制作过程，必须确保在保证品质的同时，尽量使得茶叶的芽叶完整无缺，不断寻求茶叶与水、空气、茶器之间的完美结合，让古树纯料展现出最为纯净的香气和口感，给予消费者更高品质的享受。

3、古树纯料的鉴别方法

优质的古树纯料具有天然、肥大、老树茶的特点，可以通过外观、味道、形态等不同方面来鉴别。

外观上，优质的古树纯料样子条索完整，肥大，叶色乌润，茶芽肥壮；

口感上，优质的古树纯料茶性醇厚、口感甜润；

形态上，茶叶看起来富有弹力。

4、古树纯料的价值意义

传统文化里，老树代表的是玄妙、深沉、精致，而古树纯料远离城市污染和化学农药，更显得体面和高贵。古树纯料也因此成为茶叶行业及消费者追捧的宠儿。同时，古茶的历史和文化积淀，使得古树纯料具有极高的收藏价值，每年的价格都稳步上升。

总体来说，古树纯料不仅仅是一种茶叶，它更是代表古老文化、健康生活的一种象征。未来，随着人们对生活质量要求越来越高，古树纯料的市场空间也将越来越大。