白茶什么品种最好

1、福鼎白茶

福鼎白茶是白茶中最具代表性的品种之一，产地在福建福鼎。福鼎白茶具有扇形、条索状、花蜜香气等特点，茶汤清亮，味道鲜爽甘甜，营养价值高，被誉为“白茶之冠”。

福鼎白茶的原料选用嫩芽头，采摘时要求标准非常严格，只有趁着清晨的露水未干时采摘才能保证质量。

2、白牡丹白茶

白牡丹白茶，产地在福建省武夷山市，因其外形被形容为牡丹花展开后的模样而得名，是白茶中口感非常柔和的品种。白牡丹白茶的甘甜爽口和茶汤的清亮度在白茶中也是数一数二的。

白牡丹白茶的原料是芽、叶未着色的制茶原料，由于采摘时需要手工选摘，产量较低，因此价格相对较高。

3、寿眉白茶

寿眉白茶是福建武夷山特产，形状修长，故名寿眉。寿眉白茶的外形似燕饼，色泽乌润，金毫显露，清香四溢。寿眉白茶的口感比较柔和，香气独特，而且具有很好的保健和美容功效。

寿眉白茶的原料选用嫩芽和一叶制作，制作工艺非常复杂，需要经过摇青、揉捻、干燥等多个步骤，因此其品质要求很高。

4、白毫银针

白毫银针是中国白茶中的名品之一，以产于福建福鼎为最佳。外形瘦长直而柔软，毫芒显露，色泽青绿带白。白毫银针的茶汤黄绿清亮，清香扑鼻，口感回甘，非常受人们的喜爱。

白毫银针的原料为年轻嫩芽，采摘时间和指标非常严格。白毫银针的制作工艺精细，需要经过滚揉、杀青、晾晒等步骤，每个环节都需耗费大量的时间和精力。