1、春茶的特点

春季是茶树发芽生长的季节，此时新茶已经长出新芽，叶片鲜嫩柔软，富含氨基酸、茶多酚等成分，口感清香鲜爽，毫香浓郁。因此，春茶是一年中最为珍贵的茶叶，无论是产茶的品种还是口感都是最好的。

春茶的成分含量高，不仅有着清热解毒、滋润喉咙等功效，还能消除疲劳，提神醒脑，增强体质。因此，春茶在春天饮用最为适合。

2、春茶的品种

春茶的品种主要有龙井、毛尖、碧螺春等。其中，龙井茶是中国十大名茶之一，因产于杭州龙井山而得名，是清明前后采制的最佳时期，可谓春茶中的佼佼者。而毛尖茶则是用福建省福鼎大白茶籽在阳光下经过一系列的精细工艺制成的特种茶，因为茶叶鲜叶呈尖点状，故得名毛尖。碧螺春茶则是产自江苏昆山的一款名茶，又称“归元茶”，以其清香、爽口、鲜活为特点。

3、春茶的饮用方式

春茶的饮用方式与其他茶叶无异，只需掌握好水温、浸泡时间以及品饮方式等关键因素。春茶的水温一般控制在80℃左右，每次冲泡的时间以1-2分钟为宜，茶量不宜过多。饮用时也可根据不同口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品。

4、春茶的保存方式

由于春茶是新茶，保质期比较短，因此保存春茶需要注意以下几点。首先，应尽快将春茶密封保存于无氧气、干燥、不受阳光直射的地方；其次，不宜长时间存放，一般可以保存一个月左右；最后，春茶容易吸附异味，因此在保存时应避免与其他物品混杂在一起，以免影响茶叶的口感。