福建宁德产什么茶

福建宁德位于福建省东北部，是一个茶叶种植和加工非常发达的城市。其中，茶叶是宁德经济的重要支柱之一。那么，福建宁德到底产什么茶呢？下面我们从四个方面来详细阐述。

1、白茶

福建宁德以白茶而闻名，其白牡丹、白貂神、寿眉、贡眉等品种闻名中外。白茶是中国传统的特色茶之一，以其色泽金黄、香气浓郁、滋味醇厚而闻名。福建宁德的白茶种植历史悠久，白茶的制作工艺也十分复杂，需要经过摘、嫁、萎、晾、杀青、揉捻、干燥等多道工序。

寿眉白茶是宁德的特产之一，以芽婷柔茸、色泽银白、香气清韵、滋味浓甘而著名。寿眉白茶选用一芽一叶制成，采摘普遍在早上天明前后。经过嫁、萎、晾、烘等工序，形成了特有的形态和清香。

2、乌龙茶

福建宁德也以乌龙茶而闻名于世。乌龙茶是中国六大茶类之一，以其制作过程繁琐、鲜香浓郁而著称。宁德产的乌龙茶包括武夷山岩茶、安溪铁观音等品种。其中，武夷山岩茶是福建省著名传统名茶，也是福建省的重点特色产品之一。它的最大特点是：“香气高，味醇厚，汤色绿，叶心红。”

3、红茶

红茶是世界茶叶六大类之一，在福建宁德也是一种重要的茶叶品类。黑茶和红茶的区别是制作工艺和口感上的不同，其中红茶的制作过程更加繁琐，需要经过摘、萎、揉捻、发酵、干燥等多个工序。福建宁德产的红茶以“祁门红茶”为代表，它的特点是外形条索紧细、色泽漆黑、滋味香醇、带有特殊的果香味。

4、绿茶

福建宁德也产出了一些绿茶，其中以福鼎白茶的“新会妹纸”绿茶比较有名。这款绿茶是福鼎白茶经过强力烘焙后的产物，外形呈青褐色。香气低调，入口却有独特的绿茶香味，滋味回甘。

总结

福建宁德茶的出产种类丰富，以白茶、乌龙茶、红茶为主，其中以白茶最著名。如果你想要品尝正宗的福建宁德茶叶，那么白茶就是你的不二之选。