最好的绿茶茶是什么茶

绿茶是世界茶叶大类中的一类。它是以新鲜的茶叶为原料，属于无发酵茶类，不会进行类似红茶的发酵过程。同时，绿茶的制作过程采用了杀青、揉捻、干燥等工艺，绿茶色泽翠绿，清香幽雅，口感清淡爽口。但是，世界各地都有不同的绿茶品种，每个国家和地区都有自己的特色茶叶。那么，最好的绿茶茶是哪一种呢？下面从几个方面进行分析。

1、龙井茶——中国著名绿茶

龙井茶是中国著名的绿茶之一，产于浙江杭州西湖区的龙井村及周边地区。它是以杭州西湖龙井山的春季嫩叶为原料制作而成。龙井茶色泽翠绿，清香幽雅，入口后甘鲜清淡，回味悠长。尤其是清明前后采制的龙井茶，口感更佳。因为在这个时候，叶子更加嫩嫩的，成分更加鲜美。

此外，龙井茶因为良好的外形、嫩叶等特点，是送礼、名茶等场合首选。因此，嫩叶、翠绿清香都是龙井茶最大的特点。

2、煮青翠——日本上好绿茶

煮青翠是日本非常有名的一种绿茶，它是叶子很细、很嫩的茶叶，而且煮出来的茶汤很清甜，口感爽口。煮青翠的煮法都很注重温度和时间掌握。比如说，水温一般在70度-80度之间，持续时间也不过15-20秒，否则就会有苦涩的味道。另外，日本人喜欢用煮青翠来做点心或者蛋糕，因为煮青翠本身的口感清淡，不容易与其它食材味道混杂。

3、云南大叶种——中国绿茶中的佼佼者

云南大叶种绿茶是云南省的特色绿茶之一，以其独特的品质和香气而闻名。云南大叶种绿茶是由采自大叶种茶树的嫩叶制成的。它与普通绿茶不同，多了几个重要的特点：①其枯叶存放时间加长，俗称“陈叶”，越陈越香；②选用的基地地势高，日照充足，昼夜温差大，有机质含量高，品质上乘；③它具有独特的花香，滋味回甘。同时，云南大叶种绿茶具有杀菌消毒的功效，对于有轻度发烧、感冒发热、口臭等症状的人群，都有一定的改善作用。

4、碧螺春——中国东部一带的特色绿茶

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭山的茶树。它是以春季嫩叶为原料制作而成。碧螺春中的茶芽又细又嫩，白毫显露，外形似螺，故称“碧螺春”。碧螺春茶香、味滋之余，又具有独特的汤色——黄绿色，整个茶具有菜叶的气味，回味甘鲜，特别适合爱好新鲜口感的茶友们品尝。

总结

虽然每种绿茶都有自己的特点，推荐的几款绿茶也不排除其他绿茶不好口感的情况，因为口感是因人而异的。对于绿茶爱好者来说，在尝试各种绿茶的时候，不要止步于龙井茶、煮青翠、云南大叶种、碧螺春这些略带名气的特色茶叶，像那些因地制宜、因令取材的特色绿茶也值得一试。