1、广西黑茶的概述

广西黑茶是中国广西省产的一种特色茶。它是以广西的“大叶种”茶树为原料，采用微发酵工艺加工而成。由于它的发酵程度比红茶低，因此它的颜色更偏棕黑色，口感更加鲜爽。广西黑茶还具有较好的保健效果，能够降脂、消脂、解毒、减肥以及美容养颜。

2、广西黑茶的产地

广西黑茶主要产于广西壮族自治区的苍梧、富川、岑溪、藤县、合山等地。这些地方有广阔的森林资源以及特殊的气候和土地条件，非常适宜茶树生长。此外，广西黑茶还有一个重要的产地就是桂林市兴安县的金水河流域，这里的产茶历史悠久，素有“广西黑茶之乡”的美誉。

3、广西黑茶的加工方法

广西黑茶的加工工艺和普通茶相比较复杂。首先，要将采摘的嫩叶进行揉捻发酵，揉捻的时间要比绿茶长一些，一般为6个小时左右；其次，将揉捻好的茶叶进行杀青，然后晾晒，从而完成对广西黑茶的初步加工；最后，要将初步加工好的茶叶进行低温发酵，以进一步形成广西黑茶特有的风味。

4、广西黑茶的特点

广西黑茶的外形为条索分明、颜色深沉、有光泽；茶汤黑红黄三色调和而清亮，香气芳香高纯；口感鲜爽香甜，此外还带有一些苦涩的味道。广西黑茶的营养成份丰富，含有人体所需的维生素、咖啡因、茶碱等化学成分，有利于人体新陈代谢，增强体质。