1、茶香味

生普洱茶是一种茶类饮品，因此茶香味是最为明显的。生普洱茶香味清香，纯正，芳香持久，入口具有清新的感觉，有些饮用者会感到茶香味带着一种淡淡的温暖和甜味，让人感到舒适和怡然。

不同的生普洱茶品种和产地会带来不同的茶香味，例如一些橙子普洱茶会带有橙子的香味，一些山茶普洱茶会有一种淡淡茶花香。

2、药香味

生普洱茶，尤其是早期的生普洱茶，由于经过陈化时间不长，因此较为明显的是药香味。这种香味是通过深度发酵的方式使茶叶内部的有机物质发生复杂的化学反应而产生的。药香味与茶香味结合，使得生普洱茶具有独特的气味。

这种药香味与处方药的味道明显不同，而是一种微妙的药香味，数年后的生普洱茶药香味会逐渐消失，变为由茶叶本身的营养物质产生的更为复杂的芳香气味。

3、陈香味

由于陈年生普洱茶的陈化时间长达数年，因此会出现一种独特的香味，即陈香味。这种香味既不同于茶香味，也不同于药香味，而是由茶中活性酵素组合产生的芳香，俗称陈味。

陈香味的特点是清新而有力，香味深入，使得饮用者感到愉悦和舒适。陈年生普洱茶的陈香味越浓越为宝贵，因为这意味着茶叶中的有机物质更为充分的化学反应，茶叶口感更醇厚、顺滑。

4、水果香味

在某些情况下，生普洱茶会有一种微妙的水果香味，这往往由于生普洱茶和水果混合变化的结果。例如，有一种名为福鼎柿子生的生普洱茶就带有一种微妙的柿子香，而有些饮用者还声称品尝到了一些樱桃、草莓、橙子等水果的味道。

这种水果香味既独特又微妙，增加了生普洱茶的复杂性和趣味性。但需要指出的是，水果香味只是生普洱茶香味的一种变化而已，不同的人品尝到的水果香味也会有所不同，因此并不是所有的生普洱茶都会有这种香味。