1、种植环境优越

名茶的一个特点就是种植环境优越。名茶一般是指在特定区域内种植生长的茶叶，例如中国的黄山、武夷山等。这些茶叶种植的区域都具有得天独厚的自然环境，例如山高、水清、气候、土质等都极为适合茶树的生长，因此才能种出品质上乘的名茶。

它们的种植地点所在的山区与海拔位置等因素也非常重要，这些因素都对名茶的品质产生非常重要的影响。名茶得天独厚的种植环境使其营养成分比其他茶叶更为丰富，茶叶的口感和香气也会因此更加浓郁。

2、采摘时机严格控制

名茶的采摘时机也是一个非常重要的特点。一般情况下，名茶的采摘时间很短，只有在每年的特定季节才能采摘得到。而且采摘的时间也要控制得非常准确，一般是在日出后2个小时内采摘。这样可以收集到茶叶中最摄取嫩芽，味道、色泽最佳的成分。

此外，在采摘过程中也要格外小心，严格控制采摘的方法和过程，以防污染。这也是名茶保持独特品质的重要因素之一。

3、制作工艺精湛

名茶的制作工艺也是非常关键的。名茶的制作工艺都经历了漫长的历史发展，传承至今，制法非常精湛。例如龙井茶、铁观音、普洱茶等，都有着自己独特的制作方法和技艺。

制作名茶涉及的诸多工艺步骤，例如炒、揉捻、晾晒、焙火等步骤，每一步骤都要非常精细。所以这些名茶在口感、香气、汤色、茶底等方面也表现得非常出色。

4、品质特别优异

名茶的品质特别优异，这可以说是名茶最最显著的特点。名茶的品相、口感、香气以及茶底等等，都具有非常高的品质和独特性。

部分名茶的品相表现为一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶，茶叶的形态匀整、鲜嫩，制作精良，清香四溢，口味醇厚，汤色清澈明亮。这些都成为了名茶品质特别优异的标志。