1、品种因素

绿茶叶片薄的原因之一是由于不同品种的绿茶叶片构造和组织结构不同。比如说，龙井绿茶的叶片相对较薄，而碧螺春绿茶的叶片相对比较厚。这是由于不同品种的绿茶叶片在蒸制和炒制过程中，组织结构和叶片内部的含水量差异所致。

此外，即使是同一品种的绿茶，不同的生长环境和处理方法，也会对叶片的厚度产生一定的影响。

2、采摘时间

绿茶的采摘时间也会影响叶片的厚薄程度。采摘时间越早的嫩叶，其叶片相对较薄；而采摘时间较晚的老叶，则其叶片相对较厚。因此，在制作绿茶时，如果使用的是早春的嫩叶，那么其叶片相对比较薄。

3、加工手法

绿茶的加工工艺也会影响叶片的厚度。比如说，在炒制过程中，如果加热时间过长或火候过大，就会导致叶片变厚，甚至出现“糊化”的情况。而在蒸制过程中，如果时间过长，也会使叶片变厚。因此，制作绿茶时需要注意火候的掌控和蒸炒时间的把握，才能使叶片保持适当的薄度。

4、保存方式

绿茶的保存方式也会影响叶片的厚度。如果保存方式不当，如长时间暴露在阳光下或高温环境中，就会导致叶片中的营养成分流失和叶片变厚。因此，保存绿茶时要选择阴凉干燥、通风良好的地方，避免暴露在阳光下或高温环境中，以保持叶片适当的薄度。