1、绿茶概念的来源

绿茶是中国传统的饮品之一，起源可以追溯到唐代。古人将茶叶分成绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶五种。绿茶的名称来源于茶叶绿色，意为未经发酵加工制成的茶叶。

绿茶通过杀青、揉捻、干燥等工艺处理，保留了茶叶中大部分的鲜活成分，色泽翠绿，茶香清新，味道鲜爽。绿茶是茶叶中香气最鲜、口感最清爽的品种之一。

2、绿茶的营养成分

绿茶中含有多种生物活性物质，如茶多酚、茶氨酸、咖啡因、维生素C等，其中以茶多酚的含量最高。茶多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等多种作用。

绿茶中的茶氨酸可以提高人体的免疫力，增强身体抵抗力；咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和反应能力；维生素C则有助于预防感冒、坏血病等疾病。

3、绿茶的功效与作用

绿茶有很多功效和作用，其中比较常见的有以下几种：

1、清热解毒：绿茶中的茶多酚具有明显的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少有害物质对细胞的损害。

2、降血压降血脂：绿茶中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇、三酰甘油等脂质含量，有助于降低血压和血脂，预防心脑血管疾病。

3、美容养颜：绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以减缓皮肤老化，减少色素沉着，使肌肤水嫩有光泽。

4、消食健胃：绿茶中含有咖啡因和茶氨酸，能够促进肠胃蠕动，起到一定的消食健胃的作用。

4、绿茶的饮用方法

适量饮用绿茶有益健康，但是也需要注意饮用方法：

1、水温不可过高：绿茶适宜用80℃~90℃的水冲泡，水温过高会破坏茶叶中的茶多酚等有益成分。

2、不宜空腹饮用：绿茶中含有咖啡因等成分，空腹饮用容易刺激胃酸分泌，影响消化功能。

3、不可过量饮用：绿茶中的咖啡因等成分在过度饮用时会导致神经兴奋，影响睡眠。

4、饮用时间不可过长：绿茶中的茶多酚等有益成分易被水分析出，饮用时间不宜过长。