1、铁观音的产生和陈年铁观音介绍

铁观音是福建的一个名茶，产于安溪县武夷山。选择优质茶叶和配方鲜明的制作工艺，让铁观音在国内外茶叶市场赢得了良好的口碑和市场地位。而陈年铁观音是指存放时间超过三年的铁观音。

陈年铁观音一般是以整叶形式保存，看着叶面透出自然的光泽度，有金属质感，闻之有淡淡的花香，入口有淡雅的香气和回甘，滋味醇厚，有与众不同的余韵，深受广大茶友喜爱。

2、陈年铁观音对人体健康的作用

陈年铁观音是一种非常受欢迎的健康茶，它具有以下几个方面的功效：

1、抗氧化：铁观音是茶叶中一类没有被初步发酵的微发酵茶，包含了多种不同的生物活性成分，其中包括大量的多酚类物质。多酚类成分是茶叶的重要活性成分之一，具有强烈的抗氧化能力，可以抑制细胞内自由基的生成，从而减缓衰老。

2、减肥健身：铁观音茶性平和，味苦、甘、醇和而不腻，可加速人体新陈代谢，具有一定的减肥功效。并且陈年茶还含有更多的生物活性成分，在保存的过程中这些成分会互相作用，产生更加丰富的有效成分，从而起到更好的减肥健身作用。

3、陈年铁观音的保健作用

陈年铁观音有益健康，有许多保健作用

1、抗衰老：茶叶中的多酚类物质及维生素等营养成分有明显的抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老，促进细胞再生。

2、抗癌：铁观音中所含的多酚质，被不少人认为可预防癌变。苦茶多酚和茶多酚的抗癌作用，是各种茶类之首。铁观音和武夷山岩茶中，含有更多的茶多酚，能大大提高机体防癌的能力。

3、降血压：铁观音茶中的氧化酶可以保持血管的弹性，使血压始终保持在正常范围之内。而大量吸收咖啡因可能会导致血压上升，但铁观音中的茶多酚含量还能因茶之间的相互作用，使咖啡因的作用得到抑制。

4、适宜人群的茶饮

陈年铁观音适宜以下人群饮用：

1、较为虚弱或者有一定亚健康状况的人，可以适度饮用。茶叶中的微量元素、酶类物质以及维生素等微量物质，都有一定的助益作用。

2、饮茶人士。铁观音所以受欢迎，除了它的口感，更是它在口感之外的丰富营养素。它的多元化品味，以及品种不同的风味，吸引了越来越多的人来品茗。

3、人群饮用，陈年铁观音一般为高端茶叶，只有极少数的居民群体能够消费得起，所以很少会有大规模的推广和宣传活动，只有茶叶爱好者或者一些小资族群，才会有机会饮用到。