什么是斗茶？

斗茶是汉族地区特有的一种传统文化活动，主要是以品茶为主，寻找一个好的茶叶和泡茶的技巧，让参赛者更好的展示自己对茶的理解和热爱。在斗茶活动中，茶叶的选择和品质至关重要，选择一款质量高的茶叶可以为参赛者赢得更高的荣誉。

斗茶所用茶叶的种类

斗茶所用的茶叶种类众多，不同地区的斗茶文化也有所不同，但是主要有以下几种茶叶：

1.绿茶

绿茶是斗茶比较常用的茶叶之一，绿茶的茶叶含有多种生物活性物质和营养成分，具有清热解毒、醒神提神的作用。

2.红茶

红茶茶叶也是斗茶比较常用的茶叶之一，它具有神清气爽、醒脑提神、去油解腻、提高消化力等功效。

3.黑茶

黑茶是斗茶中一种比较高端的茶叶，是通过特殊的微生物发酵工艺制成，其茶汤呈深红褐色，香气独特，有降血脂、养胃、消食等功效。

4.白茶

白茶也是斗茶中常见的茶叶之一，茶叶的嫩芽和茶花均可用于制作白茶，白茶具有降火清热、祛湿利尿、提高免疫力等功效。

斗茶所用茶叶的要求

斗茶所用的茶叶不仅要品种好、品质高，而且还要满足以下几个要求：

1.干茶香气浓郁

斗茶所用的茶叶干茶应该具有清香、浓郁、纯正的香气，茶叶香气浓郁的程度也是评定茶叶品质好坏的重要标准之一。

2.易于保存

斗茶所用的茶叶应该易于保存，不易变质变味，红茶一般可以保存1-2年，绿茶可以保存6个月以上，黑茶则可以保存5-10年。

3.泡茶后茶汤澄清

斗茶所用的茶叶在泡茶之后茶汤澄清，无浊点和渣，口感纯正、回甘浓郁。

如何选购斗茶所用茶叶

选购斗茶所用茶叶时，建议大家从以下几个方面入手：

1.品牌信誉

选择信誉良好的品牌，茶叶品质有保证，免去了选购茶叶的繁琐流程。

2.外观质量

茶叶的外观应该整齐、有规律、颜色均匀。选购的时候可以仔细观察，如果发现油渍或者色泽不均匀，就要考虑是否应该购买。

3.香气浓郁

好的茶叶应该是香气浓郁的，可以先闻一闻茶叶的香气，如果香气清新、纯正，说明茶叶保质期良好。

4.口感品质

在购买茶叶时也可以尝试泡一泡茶，口感若佳、回甘可口，说明茶叶品质优良。