1、贡眉白茶的原产地
贡眉茶源于江西省鄱阳县贡山,而白茶则产于福建省福鼎市,两者结合而成的贡眉白茶也产自福建福鼎。贡眉白茶由于天气和土壤的原因,只有在春季才能采摘。
2、采摘时间选择
贡眉白茶采摘的时间严格控制在清明前后10天内,约在每年的3月20日至4月5日之间,这时的贡眉茶叶属于一级茶叶,否则会降为二级或三级茶叶。因为天气温度、湿度、氧气浓度等环境因素都是影响茶叶品质的重要因素,贡眉白茶采摘的时间就是要在这些因素的最佳状态下进行。
3、贡眉白茶的制作
贡眉白茶的制作工艺非常精细,主要包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等过程。首先,采摘的茶叶必须在当天完成萎凋,经过一段时间的揉捻和杀青后,茶叶就要通过多次的放阳光、遮荫、焙干等过程来实现最终的干燥。整个制作过程需要严格合理,保证茶叶的质量和口感。
4、贡眉白茶品质与保存
贡眉白茶的品质非常高,它具有浓郁的花香和清爽的口感。适宜的保存温度为5-8℃,适宜的湿度为60%-70%。贡眉白茶保存期不应过长,最好在一年以内尽快饮用。不同于普通白茶,贡眉白茶需要先用沸水煮热杯子,再倒掉,然后才能放入茶叶进行冲泡。这样可以相对保证贡眉白茶口感和品质的最佳表现。
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