1、品牌介绍

金坛雀舌是江苏金坛的著名绿茶，历史悠久，品质出众。其中，扬州的金坛雀舌更是以其细嫩、清香、滋味浓郁而享誉中外。目前市面上有多个品牌的金坛雀舌，其中主流品牌包括金坛茶业、铁观音、金股份等。

2、金坛雀舌的制作工艺

金坛雀舌的制作采用的是传统手工制作工艺，分五步：杀青、揉捻、轻轻松松地弄开、烘干、再次揉捻。其中最重要的环节是轻轻松松地弄开，这是金坛雀舌形成扁平、筒状以及中空的关键步骤。

在制作过程中，金坛雀舌所使用的茶叶基本上都来自十里八乡的优质春茶，茶树品种以龙井56号为主要品种，每斤茶叶需要上千次的精细揉捻才能缓缓成型，因此每年的产量都非常有限，非常值得一试。

3、金坛雀舌的品质特点

金坛雀舌以其浓郁鲜香的特点，深受广大茶友的喜爱。喝下一口金坛雀舌，首先能感受到它清香扑鼻，充满花果香，细嫩的茶叶在口中舒展开来，茶汁甘润，回味悠长。更值得一提的是，金坛雀舌在饮用时，可以连泡3-4次，每泡茶叶的香汁都不重不淡，口感不减反增，非常值得尝试。

4、较受欢迎的品牌推荐

据市场调查，目前市面上较受欢迎的金坛雀舌品牌主要包括以下几个：金坛茶业的金坛雀舌、铁观音的金牌金坛雀舌，以及金股份的金坛雀舌。其中，金坛茶业的金坛雀舌被誉为是口感最好的品牌之一，铁观音的金牌金坛雀舌则以其细腻的香气和口感而闻名，金股份的金坛雀舌则口感平衡度比较高，受一些茶友的欢迎。