茶树嫩芽叫什么

茶树嫩芽指的是茶树新生的嫩芽，由于取材时间比较严格，所以产量比较稀少。不同的茶叶种类中，茶树嫩芽有不同的称呼。

1、龙井茶的茶树嫩芽叫什么

龙井茶是中国著名的绿茶之一，它的茶树嫩芽称为“龙井春尖”，以嫩而鲜嫩著称，在品质和数量上都有着严格的要求。

龙井春尖的采摘时间在每年的谷雨节气期间，大约是每年的4月5日左右，采摘的茶树嫩芽要求鲜嫩、一芽一叶或一芽二叶，外形扁平匀整或微带簇头，叶片色泽翠绿。

2、铁观音的茶树嫩芽叫什么

铁观音是中国著名的乌龙茶之一，它的茶树嫩芽称为“掐头”。采摘时间在清明节前后进行，选择鲜嫩的一芽一叶为佳，外形状如鱼钩，有用拇指和食指掐断所得之名。

掐头有着铁观音系列茶叶的经典风格，花香味极足，水色清澈而略带黄色，茶汤呈金黄色，茶味醇厚、回甘、生津、清幽。

3、白毫银针的茶树嫩芽叫什么

白毫银针是中国著名的白茶之一，它的茶树嫩芽称为“毫尖”，采摘时间在每年春季，手工采摘仅限一芽一叶为佳，色泽翠绿，长约1厘米至2厘米。

毫尖名字的来由是因为每一份茶叶中都含有许多细微的银色毫，这种特殊的茶树嫩芽能够为茶汤带来独特的口感和香气。口感清香甜润，入口回甘，茶味鲜爽，保留了茶本味，也是白毫银针的标志之一。

4、普洱茶的茶树嫩芽叫什么

普洱茶的茶树嫩芽称为“茶芽”，采摘茶芽的时间因不同年份而异，一般在谷雨时节或立夏之前采摘，大小一致，表面润滑，色泽嫩绿，略带灰、白色、乌黑色的毛茸。

茶芽经过加工后，呈现深红褐色，茶香浓郁，滋味醇厚、润滑、柔和、回甘，散发着蜜香、陈香等芳香气息。