1、绿茶由什么做成

绿茶的原料是茶树的嫩叶，采摘后要立即经过揉捻、杀青、炒制、晾凉等工序加工而成。揉捻是为了破坏茶叶细胞壁，使茶叶中的细胞液与酶相互接触，促进酶类的氧化作用，翠绿色的茶叶变成墨绿色。在杀青阶段，茶叶中的酶被高温烘干，阻止进一步氧化。接着在炒制过程中，茶叶需要被强力炒制，蒸发掉茶叶中的水分，使茶叶走出香气。最后一步，晾凉是为了防止茶叶中水分残留而引起霉变和变质。

2、绿茶的品种

绿茶有很多品种，最常见的有以下几种：

1. 龙井：应该是最受欢迎的绿茶品种。它产自杭州西湖的龙井村，味道清爽，有柔和的香气，回味甘甜。

2. 碧螺春：它得名于琳琅满目的螺蛳壳形，平均单枝重量较轻，制作工艺复杂，茶汤翠绿清澈，喝起来有淡淡的青草香味。

3. 西湖龙腾：产自浙江省嘉兴市，属于传统工艺的炒青茶。每个成品茶叶都具有平直、紧结结构和优美、匀整的色泽。品尝西湖龙腾，感觉茶香浓郁、回味甘甜，有着独特的“火焙”香味。

3、如何保存绿茶

将绿茶保存好，可以保持其颜色和味道。以下是几个保存绿茶的小建议：

1. 空气密封：将绿茶放入密封袋中，尽量消除大气中的氧气，减少储存对茶叶的影响。

2. 避免光照：由于紫外光的影响，浸泡在光线下的茶叶会失去原有的营养和味道，因此应该将茶叶储存在阴暗、干燥的地方。

3. 温度适中：在保存绿茶的同时，找到一个温度适中的储存环境是必要的。不要将茶叶异物混入，要净化存放环境。

4、绿茶的营养成分及功效

绿茶是世界上最古老、最常见的一种饮品，它富含营养成分，特别是抗氧化剂。绿茶对身体是有益的，主要体现在以下几方面。

1. 促进脂肪分解：绿茶能够加速脂肪的分解和代谢，减少脂肪的堆积。

2. 降低胆固醇：绿茶中的茶多酚和咖啡因能帮助降低胆固醇的含量。

3. 抗氧化剂：绿茶中的多酚类化合物，特别是儿茶素，都是很好的抗氧化剂，可以预防细胞受到自由基的损伤。

4. 改善心血管健康：大量的研究表明，长期饮用绿茶有助于控制血压，预防心血管疾病的发生。