茶叶仔什么时候摘

茶叶是我国传统的名茶之一，也是具有代表性的农产品。而茶叶的质量与不同摘采时间有着很大关系。那么，茶叶仔什么时候摘呢？下面从几个方面做详细阐述：

1、茶叶采摘时间的区别

茶叶采摘时间不同，所产出的茶叶种类不同。一般而言，春季茶叶采摘的时间在3月底至5月底，夏季茶叶在6月底至7月底，秋季则是在8月底至10月底。除了不同的采摘时间，茶叶所生长的海拔、气温等环境因素也会对茶叶品质产生影响。

其中，春茶品质较好，因为此时茶叶嫩芽较多、含水分较多，口感上比较醇厚；夏茶次之，在夏季采摘的茶叶中的芽叶有浓郁的果香，气味偏重，但口感就没有春季茶叶那么好了。

2、朝露是茶叶采摘的好时机

朝露，顾名思义就是早晨的露水。在古代，朝露是茶农们采摘茶叶的好机会，因为此时茶叶的水分含量和鲜度是最好的。朝露采茶，摘下来的茶叶精华多，冲泡后口感也会更佳。若在这个时间段错过了采茶，等到太阳升起后，茶叶会变得干燥，对茶叶品质的影响也就越大。

3、茶叶品种也会影响采摘时间

不同的茶叶品种，生长环境和采摘时间都有所不同。典型的比如绿茶，大部分品种采摘时间都在清明节期间，而有些龙井茶的采摘时间通常在谷雨、小满之间。

另外，一些名贵茶叶的采摘时间也非常短暂，如一些白茶和黄茶，其茶树生长季节特别短，其采摘时间通常只有一周左右，如果错过了时间，这些茶叶就可能无法获得。

4、茶园的位置和海拔高度也会影响采摘时间

同一地区的茶叶，如果不同海拔高度种植，采摘时间也会有所不同。海拔高度越高，气温变化也就越大，采茶时间也就越短。因此，高山茶采摘时间就比平地上“晚”了些。

此外，茶园不同位置的采茶也会有所差别，阳光充足的山坡上的茶叶生长比较快，采茶时间也较早；而在阴暗处的茶园中，茶叶生长变慢通常要晚上几天钟。