大益龙柱喝着什么味

中国红茶文化源远流长，近几年，以大益龙柱为代表的黑茶又重新走近人们的视线之中。作为中国茶艺文化的重要组成部分，黑茶在全国各地均拥有独特的品饮习惯。大益龙柱作为其中一种，更是以其独特的风味赢得了人们的喜爱。

1、龙柱的历史

龙柱的历史可追溯至南宋时期，在四川巴山蜀水之间的茶园中普遍生长，并被大量采摘酿制黑茶。而大益龙柱，则起源于明代，距今已有数百年的历史，由四川省遵义市大益茶厂生产。同时，龙柱还有多种传说和传统的制作工艺，如“老母烤柒”、“龙门峡楚烤”等。

2、龙柱的品质特征

大益龙柱黑茶以色美、香醇、味甘、口生爽、耐泡耐冲闻名。经过多年陈化，其品质更加独特。其中，色美是指饮用后的茶汤色泽浓郁艳丽；香醇是指茶汤有浓烈的陈香味道；味甘则是指茶汤顺滑鲜爽，略带微苦，而且口感略有甜味；口生爽是指饮用后的茶汤有润滑的口感，且能够使人更快地留存口感；耐泡耐冲是指在煮茶时，茶的品质不会因为时间或者水温等因素而改变。

3、龙柱的饮用方式

由于龙柱的坚硬度比较高，因此，饮用前一定要先把龙柱“敲敲”折成小块，这样才能够更好地释放香味和滋味。

大益龙柱主要有两种饮用方式，第一种是茶水浸泡，这一方式比较适合在家中就地饮用，尤其适合暖橱等小居室。第二种是煮龙柱，这种方式能够让茶汤更浓郁，更加有嚼劲，因此比较适合在茶室等场合饮用。

4、龙柱需要注意的事项

由于龙柱储存时间较长，因此在使用前一定要注意龙柱是否霉变、虫蛀等，否则会影响茶的品质。

同时，大益龙柱虽然耐泡耐冲，但是也需要掌握好适量的泡茶时间和水温。通常来说，建议水温控制在90-95℃左右，每次冲泡最好不超过5分钟，否则会让茶汤过于苦涩而影响口感。