1、茶叶中抗氧化是什么

茶叶中的抗氧化性质是指能够清除自由基、减小氧自由基对细胞和组织的损害。茶叶中的多种化合物都具备抗氧化作用，包括茶多酚、儿茶素、花青素、黄酮类等。

茶叶中的抗氧化物质能够与自由基结合，使自由基失去其活性，从而避免它们对细胞、脂肪酸等分子的损害，增强身体的自愈能力。

2、茶多酚对抗氧化的作用

茶多酚是茶叶中最主要的抗氧化物质之一。茶叶中含有丰富的儿茶素、表儿茶素、氧化儿茶素等多种多酚类物质。这些类物质具有较强的自由基清除能力，可以清除体内的自由基，保护细胞免受自由基的侵害。

此外，茶多酚还能促进身体内多种酶的活性，增强身体对氧化应激的抵抗能力，减少氧化损伤对身体的危害。

3、茶十大功效之抗氧化

茶叶中的抗氧化作用被称为茶叶的“第一功效”，其作用主要有：

1.清除自由基，减少自由基对细胞的损害；

2.促进身体内多种酶的活性，增强身体对应激的抵抗能力；

3.调节血糖、血脂等指标，预防糖尿病，心血管病等疾病的发生；

4.延缓衰老，美容养颜；

5.提高免疫力，预防感冒等疾病；

6.降低胆固醇，预防脂肪肝等肝病；

7.帮助清除体内废物，保护肝肾等器官；

8.预防尿道感染等疾病；

9.促进消化，缓解胃肠道不适；

10.增加神经系统的兴奋性，提高大脑的活力。

4、茶叶抗氧化的摄入量与注意事项

茶叶中的抗氧化成分能够对人体产生许多好处，但应摄入适量。研究表明，成年人每天饮茶的最佳摄入量为300毫升~600毫升，以绿茶和乌龙茶为主，这样人体才能够充分吸收茶叶所含的抗氧化物质。

在饮用茶叶的过程中，应注意饮茶水质的卫生，选择上等的茶叶，避免茶叶中含有过高的镉、铬等重金属物质，从而避免身体吸收。