清幽茶是什么茶

清幽茶是一种黑茶，产于中国云南省普洱市的南部和西南部，也是普洱茶的一种。它以其独特的口感和香气而受到茶爱好者的欢迎。

1、历史渊源

清幽茶的历史可以追溯到明朝，但是真正的生产和饮用在清朝时期开始。清幽茶的名字源于其香气清幽，味道醇和的特点。

传说在明朝时期，一位茶农无意中发现了茶树的新芽，决定给它的熟成等待更长时间。这个小技巧创造了一种味道独特，品质卓越的茶叶：普洱茶。

2、制作工艺

清幽茶的制作分为四道工序：杀青、揉捻、渥堆和晾干。

首先，用鲜叶经过杀青，使其绿叶变为红叶，避免叶绿素的影响。接下来，进行揉捻。揉捻可以使茶叶形成均匀的条形，从而提高茶叶的品质。

然后，茶叶经过渥堆，也是大部分黑茶都会做的一个工序。渥堆是让茶叶在一定的温度下进行储藏和发酵。这个过程让茶叶糖分自然释放，从而形成清幽茶特有的口感和香气。最后，对茶叶进行晾干，保证茶叶的质量和保存寿命。

3、特色口感

清幽茶的特色口感是鲜爽、滑顺、回甜、醇和。因为其经过了一定时间的陈放和饮用，茶叶的味道可以很好地展现出来。

清幽茶具有很好的陈年潜力，越久越香。它也是茶叶收藏爱好者的首选，可以通过不断陈放来提高其品质。

4、适用水温和泡法

适宜的水温是90℃-95℃。一般来说，如果使用电水壶，可以看到水开后，稍微等待片刻再泡茶。每次泡茶的时间约为30秒。

清幽茶可以反复冲泡多次，每次泡茶前可以将茶叶提前预热至温热状态。一般来说，每100ml的水需要使用3-5g的茶叶。