1、咖啡和红茶

咖啡和红茶中的咖啡因是促进神经系统兴奋的主要原因。咖啡因是一种强烈的中枢神经系统兴奋剂，能够改善注意力和反应时间。红茶中的咖啡因含量较低，但能够改善心情和提高能量水平。喝这两种饮品时，人体会很快感受到兴奋的效果。但过度饮用这两种饮品会导致头痛、心跳加速等副作用。

2、绿茶

与咖啡相比，绿茶中的咖啡因含量较低。但绿茶中含有丰富的茶多酚和L-茶氨酸，这些物质能够改善注意力和反应时间，同时还能减轻焦虑和兴奋。另外，绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够预防多种疾病。因此，适量饮用绿茶是一种健康的兴奋剂。

3、薄荷茶

薄荷茶具有镇静作用，可以帮助人们放松。但是，薄荷茶中含有少量咖啡因，因此也具有一定的兴奋作用。适量饮用薄荷茶可以消除疲劳，减少茶瘤和口臭，对人体有益。

4、其他茶饮

除了上述几种茶饮外，其他茶饮也具有兴奋作用。如巴马叶茶、普洱茶等。巴马叶茶是一种具有兴奋作用的天然饮品，含有丰富的咖啡因和提神物质。普洱茶中的咖啡因虽然比咖啡和红茶低，但茶多酚亦可以刺激中枢神经系统，让人感到兴奋。

综上所述，饮茶虽然有一定的兴奋作用，但需要适量饮用。过度饮用会对身体造成不良影响。同时，人们也应该根据自己的需求选择合适的茶饮。