什么叫粗绿茶

1、粗绿茶的定义

粗绿茶是指茶树新芽细嫩，未经揉捻后，经由干燥加工而成的茶叶。其外观呈青绿色，成品条索粗壮，香气清香高爽，滋味浓郁鲜爽，是广受欢迎的常见饮品。

2、粗绿茶的特点

粗绿茶具有独特的茶香和味道，其香气和滋味鲜爽，口感舒适。制作粗绿茶的原料一般以茶树第一、第二叶为主，它们所含的茶多酚与咖啡碱含量较高，因此具有明显的提神醒脑作用。此外，粗绿茶的冲泡方法非常简单，只需用沸水冲泡即可。

另外，粗绿茶的特点也包括它的营养成分比较丰富，含有多种对人体有益的活性成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，具有抗氧化、降脂降压、减肥、美容养颜等功能。

3、制作方法

制作粗绿茶主要有两种方法：烘青法和烤青法。其中烘青法是指将采摘下来的茶叶在烘筒里进行烘烤，使其失去水分后达到干燥的目的。这种方法的茶叶质量易于控制，所制成的茶叶色泽匀称，香气高甜。

烤青法是将采出来的茶叶在锅中烘烤，严格控制烘制温度和时间，直至茶叶的水分被烘掉，达到干燥的效果。这种方法的茶叶外形呈蜗牛状，色泽暗绿，质地粗壮，滋味浓郁。

4、适宜人群

粗绿茶是一种天然纯净的饮品，不含任何添加剂和化学药剂，非常适合广大人群饮用。特别是那些需要提高工作效率和保持身体健康的人群，喝上一杯粗绿茶，可以提神醒脑、缓解压力、促进新陈代谢，久饮还能美容养颜。

需要注意的是，粗绿茶茶叶内含有一些不利于人体吸收的物质，例如茶碱和铁、钾等，故不宜饮用过多，每天不应饮用超过3杯。