1、品种稀少

冰岛茶是一种生长在极寒环境下的特殊茶叶，只生长在冰岛这个世界上少有的高寒地区。因为地处北极圈内，冰岛茶的生长周期非常短，每年只有几周的时间可以进行采摘和加工。

同时，冰岛茶只能在非常限定的环境下生长，需要高纬度、低温度和低光强度等多种因素相互配合，才能呈现出其昂贵的纯度和美味色香。这种茶叶的采摘和加工难度都很大，因此其成本也相对偏高。

2、加工繁琐

冰岛茶的加工工艺十分特别，需要很高的技术水平和精湛的工艺才能保证每一片茶叶的品质。首先，冰岛茶的采摘必须在阳光充足的26号至28号之间进行，并且需要在不同的天气和气温下进行采摘，保证茶叶能够获得最好的品质。

在采摘后，茶叶需要通过传统的手工加工工艺，包括晒干、捣碎、烘焙等。这个过程非常耗费时间和精力，需要进行多次筛选、挑选，同时需要保证最终产品的味道、香气、营养成分等多方面指标都符合要求。

3、高昂的运输成本

由于冰岛茶只在极寒的冰岛地区生长，而消费者的需求遍布全球各地，所以茶叶在运输过程中需要进行冷链保鲜，保证其品质不受丝毫损伤。这不仅需要投入大量的人力、物力、财力等资源，而且需要具有先进的冷链运输工具和技术，以及高昂的保险费用等。

同时，冰岛茶只能在非常限定的时间内进行采摘和加工，因此运输时间也非常短暂，颇具挑战性。这也导致了冰岛茶的运输成本非常高昂，是普通茶叶运输成本的数倍甚至更高。

4、珍稀品质和营养成分

冰岛茶是世界上最珍稀、最高品质的茶叶之一，其内含的多种活性物质和营养成分受到广泛关注。被誉为“冰岛的黄金”，冰岛茶中富含丰富的多酚类和黄酮类化合物，具有很强的抗氧化能力，有利于减轻炎症、降低血糖、增强免疫力等多种功效。

由于珍稀品质和多种营养成分的特殊性质，冰岛茶成为众多茶叶爱好者和身体健康关注者的首选。其价格因此也相对较高，不仅反映了它的稀有性和品质，也反映了人们对品尝珍稀美味和追求健康的需求。