福鼎月光白属于什么茶?
福鼎月光白茶属于白茶的一种,是福建省福鼎市出产的名茶之一。月光白茶采摘于每年的清明前后,采取嫩芽和一片制,制作工艺十分考究,是福建白茶的代表之一。
制作工艺
福鼎月光白茶制作主要分为采摘、萎黄、杀青、揉捻、烘干五个流程。其中采摘的茶芽必须是春季新梢的还没有着芽的未开弯小芽。采摘后在通风良好的环境下晾晒一晚上,进行萎黄,同样需要大气温和湿度的共同作用。萎黄后进行杀青,因为白茶的特殊工艺,杀青的时间要比其他的茶类更短。接下来,在揉捻的过程中慢慢控制温度和湿度,将茶叶形状处理成为芽尖状。最后进行烘干,通过清热烘干将湿度逐渐降低,制成完成的福鼎月光白茶。
茶叶特点
福鼎月光白茶外形长绿如松叶,色泽银白微发黄,茶汤色清浅明亮,香气清雅、兰花香浓,味醇厚滑爽,回味甘甜,叶底白胖鲜嫩,外形尚完整。口感和香气等方面都非常独特,绿茶清新、红茶醇厚的特点都有,回味悠长。
饮用方法
福鼎月光白茶属于白茶中的顶级,一般建议使用高山泉水或矿泉水冲泡,温度不宜过高,建议在90℃左右即可。一般是将茶叶放入杯中,用沸水冲泡即可。不需要过多的冲泡次数,1次至2次即可渍出茶汤饮用。
功效作用
福鼎月光白茶本色不变,保留了茶叶中的各种健康成分。白茶汤色清爽,不含油脂和色素,有舒肝解郁、活血化淤、降血压、强心抗癌等多种功效。此外,福鼎月光白茶富含多种有益成分,如维生素及氨基酸等,对提高身体免疫力、美容养颜等也有一定的功效作用。
通过以上几个方面的详细阐述,相信大家对福鼎月光白茶这种茶类有了更加深入的了解。每个茶类都有其独特之处,也代表着不同地域的特色。希望每个茶友能够从中感受到白茶的独特魅力,在品尝的同时也能享受到一种特别的文化体验。
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