1、白茶

白茶是一种不发酵的茶类，口感清淡，有清香、甜味。由于白茶茶叶较为脆弱，需要用盅泡制，以保持茶叶的完整。在选择盅时，要挑选质地细腻的陶瓷盅，以便于保持白茶清香的味道。

泡白茶时，要先将盅倒置在茶盘上，将茶叶放入盅中，倒入适量的冷水。待茶叶渗透了水分，将热水倒入盅中，顺着盅壁缓缓旋转，使茶叶沉淀在盅底。这样泡制出来的白茶，清香浓郁，味道鲜美。

2、绿茶

绿茶是以不经过发酵的嫩茶为原料，制作而成的，具有清香、清爽的口感。用盅泡制绿茶时，首选透明的玻璃盅，可以观察到茶叶的展开情况，也不会影响茶叶的香气。

泡绿茶时，需要先将热水倒入盅中，使其加热，然后将水倒出，将茶叶放入盅中，再次加入热水进行泡制。一般来说，可以连续泡三次，每次时间要控制在1-2分钟。这样泡制的绿茶，滋味鲜爽，回甘长久。

3、红茶

红茶是经过全发酵后制成，富有浓郁的香气和味道。由于红茶比较浓厚，需要使用口感通透的陶瓷盅，以充分释放红茶的香气。同时，陶瓷盅也能够保持茶汤的温度，使口感更加醇厚。

泡红茶时，先将陶瓷盅预热，再将茶叶放入盅中，倒入热水进行泡制。一般来说，泡制时间需要较长，可控制在3-5分钟。这样泡制的红茶，香气扑鼻，汤色红润，口感醇厚浓郁。

4、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，在绿茶和红茶之间，具有独特的清香和花果香气。用盅泡制乌龙茶时，可以选择紫砂陶瓷盅，让茶汤与盅壁相接触，充分释放茶叶的香气。

泡制乌龙茶时，可先进行茶洗，将茶叶置于盅中，用热水冲洗一遍，倒掉茶汤，再进行第一泡。一般来说，乌龙茶需要较高温度进行泡制，每次时间可控制在1-2分钟。如此泡制的乌龙茶，香气四溢，口感幽雅，回味悠长。