阿里山高山茶是什么味

阿里山位于台湾嘉义县境内，素有“茶王国”之称，而阿里山高山茶作为其中的代表茶品，因其产地海拔高、云雾缭绕的独特生态环境以及精湛的制茶工艺，逐渐成为茶界的瑰宝。那么，阿里山高山茶究竟是什么味道呢？接下来从四个方面进行详细阐述。

1、茶香

阿里山高山茶在生长环境和制茶过程中都非常注重保持茶原本的香气，因此其茶香十分浓郁。当你靠近茶杯，仔细嗅闻时，能够闻到茉莉花、花香和果香等香气，茶香清新而持久。同时，不同的阿里山高山茶又有着不同的茶香，有些像烤香菇的味道，有些则稍带蜜香。

2、滋味

阿里山高山茶在品尝时能够给人非常好的口感体验。它的滋味浓郁，而又带着自然的清新，品饮后口感滑爽，流淌到喉咙里时非常柔和。它不像其他绿茶般苦涩，也没有红茶浓郁的异味，是一款茶香与口感都非常协调的好茶。

3、回甘

阿里山高山茶喝下去，一般能够留下非常持久的回甘，这也正是它在品茶中的一大特点。当你品尝完阿里山高山茶后，会感受到口中留香，除了茶香之外还有一种带着甜味的味道。有时候，你甚至能够在喉咙里感受到茶叶的清香，在这种回味中留下心情的平和与满足。

4、色泽

阿里山高山茶的色泽非常鲜艳，它的汤色晶莹剔透，微带绿色，如同绿松石一般清澈。如果你有机会尝试一下它的不同品种，还能感受到各种不同的色泽。有些品种如冻顶乌龙茶，色泽略带金黄，有一种沉稳而不失清新的特殊魅力。

综上所述，阿里山高山茶以其浓郁的茶香，柔和的滋味以及持久的回甘而著称，是一款非常值得品尝和推荐的好茶。