1、茶类选择

百岁喝茶，应该选用一些温和的茶类，不宜饮用过浓过刺激的茶。比如说，可以选择绿茶、白茶、黄茶、花茶等，其中以绿茶最为适宜。绿茶中的茶多酚等成分具有抗氧化、抗衰老的作用，对健康有很大的好处。白茶和黄茶口感温和，不伤胃，也是不错的选择。而花茶也是相当不错的，不仅具有美容养颜的功效，同时也能润肺止咳。

但应该注意的是，不要饮用茶碱含量较高的红茶、普洱茶等茶品，因为这样的茶对于老年人来说可能会对心脑血管有所不利。

2、饮用时机

对于老年人来说，饮茶的时机也是需要注意的。一般来说，早上餐前、中午餐后和晚饭后都是适宜的饮茶时间。要保证在饮用茶水之前和之后适当地休息，避免在大量喝茶之后突然起身或暴饮暴食。可以控制每次饮茶的量，不要过多地饮用，以免影响身体健康。

3、水质选择

饮茶的水也是需要注意的，水质好的话不仅可以更好地保留茶的滋味，还可以让饮茶对身体的健康有益。建议选择饮用山泉水、矿泉水等，避免饮用自来水或添加了氯气等化学物质的水。此外，应该避免在不干净的环境下饮茶，以防细菌、病毒的侵入。

4、个人身体状况

百岁喝什么茶，还要根据个人身体状况来选择。比如，如果身体虚弱或者有慢性疾病的老年人，可以选择具有滋阴养身、清热解郁等作用的茯苓芩菜茶、何首乌茶等。如果有口腔问题或者消化不良，可以选择具有口腔护理、助消化等功效的菊花茶、乌龙茶等。不同的症状，需要选择不同的茶品种类。