云南茶树产什么茶

云南是我国茶叶生产的重要地区之一。根据不同的发酵程度、生产工艺和采摘时间等因素，云南茶树可以产出不同口感、不同特点的茶叶。下面从四个方面来详细阐述云南茶树的出产茶叶情况。

1、普洱茶

普洱茶是云南的特产茶之一，也是世界上十分著名的茶叶。一般生产普洱茶使用的是大叶种茶树。普洱茶分生茶和熟茶两种，其中生茶发酵后口感苦涩，熟茶经过速成技术处理，口感较为柔和。普洱茶具有降血脂、抗血栓等保健功效，备受消费者的喜爱。

2、黑茶

云南黑茶是传统茶类之一，多产在西双版纳、普洱等个别地区。云南黑茶是通过后发酵工艺而形成的黑茶叶。黑茶香气独特，黑茶经过多年陈放口感会更加醇厚，更是保健茶中的佳品。

3、红茶

云南黑茶也是传统名茶之一，产自滇西北、滇中、滇南等地，多使用潮源茶、大叶小种等茶树的嫩芽制成。云南红茶色泽红艳、滋味醇厚回甘。口感浓厚的云南红茶，是我国比较有代表性的饮茶之一。

4、绿茶

云南也有着生产绿茶的传统和基础，其中比较著名的是昆明市的滇青茶。滇青茶选用春季茶芽，经过高温杀青、微发酵、揉捻成型等工序，制成松针、卷曲、含毫的干茶。茶汤呈黄绿色，香气清新淡雅，口感鲜爽甘醇，深受广大茶友的喜爱。