凤庆滇红是什么茶

凤庆滇红是产自云南凤庆县的红茶。它采用云南特有的大叶种茶树叶片为原料，经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工工序，形成了其独特的外形、香气和口感。以其形似猴爪，香气独特、口感醇厚、甘爽回甜而闻名于世。

外形特点

凤庆滇红外形形似猴爪，条索扭曲，质地饱满。表面黑褐色，叶身鲜活，金黄色毫尖分布均匀，呈现出“金芽露毫”特征，冲泡后色泽锦红明亮，金黄色银毫散落其上，红茶香气浓郁，滋味鲜爽回甜。

口感特点

凤庆滇红独具特色的口感是其最大的特点之一。它的茶汤鲜爽、易入口，入口有甘甜感，滋味醇厚、口感绵软，具有当地特有的土壤气息，能够在舌尖上留下甘甜的余韵。其余果、蜜味轻轻地萦绕在口舌上。茶汤柔顺、具有一定厚度，不仅能够在口中细腻扩散，还会有肆虐澎湃的感觉。

适宜冲泡的方法

凤庆滇红泡茶需要较高水温，一般建议水温在90-95℃之间，冲泡时间为20-30秒左右。冲泡比例以一份茶叶六份水为最佳。泡出的茶汤红浓如漆，深如玛瑙，茶香扑鼻，回甜留香。