百年老丛属于什么茶?
百年老丛是指茶树在集体老化后形成的茶树群落,通常认为百年老丛属于黑茶茶类。
老丛特点
百年老丛茶树群落树龄长,树干直,茶叶丰厚。而其与其他黑茶最大的区别就在于在制作过程中,要经过一个较长的“堆积”时间。堆积时间长短决定了其品质的好坏,好的在3-5年左右,品质最好的可以达到10年以上。百年老丛以其独有的陈香味,甘醇醇厚,口感细腻,而且具有很高的药用价值。
冲泡方法
百年老丛属于黑茶,其冲泡方法与其他黑茶类似。第一次冲泡时需要用开水洗去杂质,也可以尝一尝其初泡的味道,制成浓度适中即可。不过,建议不要用开水冲泡过多次。百年老丛茶具较高的营养成分,适量饮用有好处,但是也不宜过量。
名茶级别
百年老丛属于质量最优、口感最佳的黑茶茶类,是集名茶级别和药用价值于一身的茶叶。其品质是由堆积时间、茶树自身品种、配方及制作工艺等综合因素决定的。因此,百年老丛被誉为是黑茶中的“茶王”,其价格也被誉为是茶中的“皇帝茶”。
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