什么是四种基地茶

四种基地茶指的是中国四大茶叶基地生产的名茶，分别是黄山大红袍、武夷岩茶、祁门红茶和六安瓜片。这四种茶名声赫赫，被誉为中国茶叶文化中的代表之一。

1、黄山大红袍

黄山大红袍产于安徽省黄山市，是岩茶中的顶级商品。黄山大红袍的制作需要经过繁复的工序，其制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。黄山大红袍茶叶叶片紧结匀整，色泽金黄，带有花香、果香和松香，汤色橙黄，滋味醇爽清甜。

黄山大红袍的品质分为六个档次，不同档次的茶叶价格差异巨大，高档次的黄山大红袍甚至被称为“茶中之王”，品质难以复制。

2、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省南平市武夷山区，是中国十大名茶之一。武夷岩茶的制作需要经过采摘、晾青、揉捻、烘焙等多个工序，其中烘焙是关键，因烘焙技艺决定了茶香的浓郁程度。

武夷岩茶的茶叶叶形扁平，色泽墨绿带金黄，干茶的香气具有特殊的浓郁的陈香，口感醇厚浓郁，有“茶中一绝，岩茶之冠”的美誉。

3、祁门红茶

祁门红茶产于安徽省祁门县，是中国十大名茶之一。祁门红茶的制作需要经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等工序，其独特的“揉捻”工艺是祁门红茶的制作关键。

祁门红茶的茶叶叶形卷曲，色泽红褐通透，香气清香独特，滋味醇厚，口感非常柔和。

4、六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安市，是中国十大名茶之一。六安瓜片的制作需要经过繁琐的工序，如采摘、晒青、杀青、揉捻、炒制等多个环节，而这其中最为关键的是独特的“瓜片”制作工序。

六安瓜片的茶叶叶形扁平，外形独特，茶香浓郁高长，汤色鲜黄，滋味醇厚回甘，口感非常留香。