正山小种什么品种好？

正山小种是我国传统名茶之一，原产于福建省武夷山市。正山小种茶叶香气独特，口感浓郁，因此备受茶友们的喜爱。但市面上有很多不同品种的正山小种，那么，正山小种什么品种好呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、采摘时间

正山小种的采摘时间决定了其品质的好坏。一般来说，采摘时间在谷雨前后最佳，此时的茶树嫩芽含水分充足，鲜嫩度高，经过加工后口感柔和滑爽，香气浓郁，产生的茶汤色泽橙黄，味道醇厚。因此，选择谷雨前后采摘的正山小种茶叶品种，各位茶友可以更好地品尝到正宗的正山小种香气和口感。

2、产地

正山小种的产地主要是武夷山市，武夷山的气候、土壤、山水自然条件都是得天独厚的，因此产出的正山小种茶叶诸多名优。其中，以武夷岩茶的“水仙”、“肉桂”、“浓香型”等品种为佳，不仅风味浓郁，而且营养丰富。此外，在福州市福清、福州市闽清等地也有部分茶农种植正山小种，品质也是上乘。因此，建议大家选择来自武夷山及周边地区的正山小种茶叶品种。

3、製作工艺

正山小种的製作工艺对茶叶的品质影响很大。选择传统製作工艺的正山小种，如手工摇青、炭火烘焙等工艺，能够减少机械加工对茶叶的损伤，此外还能够更好地保持茶叶的香气、滋味和口感。因此，建议大家选择采用传统製作工艺的正山小种茶叶品种，品质更加口感更佳。

4、外观色泽

正山小种的外观色泽能够反映其质量好坏。好的正山小种茶叶，外观色泽墨绿色光泽度明亮光洁，芽叶完整，鲜亮挺直，表面有银毫，茶汤色、滋味香气醇厚，耐泡度高，汤底清亮澄净。反之，外观色泽暗绿或泛黄，芽叶不完整，发霉、杂质等，很有可能是劣质茶叶，品质低劣。因此，购买正山小种时，要注重外观品质，选择外观色泽鲜艳光滑的茶叶品种。

结语

综上所述，选择谷雨前后采摘、来自武夷山及周边地区、采用传统製作工艺、外观色泽鲜艳光滑的正山小种茶叶品种是最好的选择，品质保证。希望以上几点能给大家在购买正山小种茶叶时提供一些参考。