1、十八什么茶的起源

“十八什么茶”是广东惠州地区的一种传统名茶。相传在清朝光绪年间，惠州紫金山主峰的一处茶园中，有位老农经过多年的摸索，选用新鲜嫩茶叶和蜂蜜，经过多次烘焙后才研制成了这种极具特色的茶。因为独特的制作工艺和色香味皆佳，逐渐流传开来。

据说这种茶因为需要十八个步骤才能制作完成，因此得名“十八什么茶”。

2、十八什么茶的特点

“十八什么茶”的特点是“清香幽雅、滋味醇正、汤色清澈、叶底绿爽”。茶汤清香幽雅，回味甘甜，而且不会有苦涩的感觉。茶叶外形优美整齐，显毫露芽。沏出清澈透明的茶汤，叶底绿爽，清爽宜人，可谓细腻和谐。

3、十八什么茶的品饮方法

1、水温：建议用90℃的清水冲泡。

2、用量：茶叶用量一般是每杯3克左右。具体用量还需要根据泡茶器的大小和茶的品质而定。

3、注水：注入适量的热水，约1/3后倒出，如此反复三次，直到茶叶展开。

4、品饮：沏茶后，可以用品茗杯尝饮，将茶汤放入杯中，先嗅胜茶香，闻香、饮茶，近齿含茶，充分体会茶汤的香气和滋味。

4、十八什么茶的功效和营养价值

“十八什么茶”具有润肤美容、降血压、补血补脾、清热解毒、减肥健身、润肺通便等多种功效。茶叶含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等多种物质，具有抗氧化、降低胆固醇、抗衰老、防辐射等多种保健作用。同时，十八什么茶中还含有丰富的钾、镁、锌、钙等矿物质和维生素B1、B2、C等营养成分，对人体健康大有益处。