明代是什么茶的时代

明朝是中国封建社会里面最后一个朝代，它自从建立之后，就发现了许多茶叶的品种。明代茶叶所代表的是中国茶文化的一个高峰，今天我们来了解一下明代都有哪些茶叶。

1、龙井茶

龙井茶是一种明代著名的绿茶，产于浙江杭州西湖龙井山（又称狮峰山、狮峰岭、狮子峰）一带，有“香气四溢、色翠似翡、味甘鲜爽、形美而实”之誉，其中最好的被称为“西湖龙井”，由于龙井山之险，所采茶叶只能采用人工一片一片地拾采，且只能在谷雨前后采摘一次，故产量少、珍贵、名贵。

明代以文人墨客为代表的文化人在品赏龙井茶的同时，也在茶文化上进行了深入的探讨。他们以深邃细腻的艺术造诣和古今文化的博采现象，将品茗、赏品、讲解融为一体。他们借“茶文化”框架，赞美了龙井茶的天然之美、大地之灵、古色之雅、远古之神，从而使龙井茶被赋予厚重的文化底蕴和精神内涵。

2、普洱茶

普洱茶产于云南省南部的思茅(今普洱市)、景东、墨江、西盟、双江等地区，至今已有一千多年的历史，为中国六大茶类之一，被世界公认为“中国茶之王”。普洱茶以其深厚的文化内涵、浓郁的书卷气和个性化的产品风格，闻名于世。明代时这类茶叶就存在了，甚至记载中还有普洱茶曾经为明代宫廷的茶品。

在明代的文献中，因为普洱茶色泽红如枣，澄如琥珀，纯净透亮，将之称为“云南大红茶”，非常的珍贵，其美妙风味被大量文人墨客所推崇。在这个时期，普洱茶已经成为一种独具特色的茶饮品，经历了数百年的升华与发展，一直都保持着重要的茶文化地位。

3、铁观音

铁观音是中国著名的乌龙茶，起源于福建省安溪县铁观音山一带，有着300多年历史，铁观音是乌龙茶中的一种。其中“铁观音”这个名字来自于当地的一个传说：相传明朝时，有一个唐生说梦神秘地告诉当地某名少年，要在此山寻找铁菩萨并摘取山上的一株茶叶做为供品。从此，这株茶叶被人们广泛的种植，变成了铁观音。

在明代，铁观音的出品不多，但已经有了小小的名气。铁观音自从诞生后，就以独特的风味和芳香闻名于世。明代之后，铁观音茶被系统地改良与培育，逐步达到更高的品质和技艺的高峰。在茶文化的框架下，铁观音成为文人雅士鉴赏茶品的首选，在中国茶史上留下了深刻的印记。

4、黄山毛峰

黄山毛峰产于中国安徽省南部黄山市境内，为中国十大名茶之一，以其芽尖肥壮，白毫显露，色彩翠绿，有着“香郁、味醇、叶嫩、汤浓、形美”等特点而世界闻名。而在明代时期，黄山毛峰茶也是被皇室和文人所推崇的一种茶。

黄山毛峰的茶汤香气浓郁，滋味鲜醇，内有“露香味”、外有“松香味”。这些通常为茶品成品的需要，透过生产过程所发挥的茶品与环境的关系而呈现的风味特点，而在明代茶叶的文化交流中，黄山毛峰则成为文人雅士们必不可少的一种茶。