浙江金华产什么茶叶?
1、绿茶
浙江金华出产著名的绿茶品种有“金华毛尖”、“佛堂香”、“乌龙绿茶”等,其中“金华毛尖”是最为有名的。金华毛尖以新鲜嫩芽为原料,采用传统手工加工工艺制成,外形紧细圆披,黄绿色光泽,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,回味悠长。佛堂香和乌龙绿茶也有着类似的品质特点,都是出产地金华的特色绿茶品种。
2、红茶
在金华,生长有许多适合制作红茶的茶树品种,制作工艺以“揉捻、发酵、干燥”为主要工序。金华红茶饮用时色泽红艳鲜亮,香气浓郁,口感丰满,回甘持久。金华红茶主要品种有“古道红茶”、“薰宁红茶”、“金华红茶”等。
3、白茶
金华以生产白茶的寿春大叶种为主,金华白茶以其“白毫银针”和“寿春白茶”最具代表性。金华白茶产于云栖山、江南岩等地,以高海拔生长的茶叶为原料,制作工艺讲究,采用自然萎凋、晾晒等方式,保留了茶叶的天然香气和味道,口感清淡爽口,香气清雅。
4、黑茶
金华黑茶属于中国特种茶的一种,也是中国历史悠久的茶叶传统制品之一,金华黑茶采用优质新鲜茶叶,经过杀青、晾晒、发酵等多道工序制作而成,外形带有金青色泽,香气浓郁,味道醇厚,甜润可口,且具有一定的药用价值。
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