1、什么是碧螺春

碧螺春是中国传统名茶之一，产地在江苏苏州太湖的东山岭。它的外形像螺旋，具有翠绿色，所以得名“碧螺春”。它属于绿茶类，采用了嫩叶和芽的上部，制作过程采用轻揉轻炒的方法，以保留最多的营养成分。

据说，碧螺春起源于明代，清朝时期被定为贡品，现在已成为世界茶叶市场上的一种名茶。“什么的碧螺春”指的就是不同生长环境、不同加工方式所产生的碧螺春茶叶。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春的产地在长江中下游的洞庭湖地区，属于中国绿茶的代表作之一。它的茶叶条索细长，造型翠绿，汤色清澈明亮，具有鲜爽的草香和花香。

洞庭碧螺春的生长环境非常独特，因为洞庭湖周边的土壤富含石灰质和有机质，湿润的气候又有利于茶叶生长。同时，洞庭碧螺春的制作方式以手工为主，保证了每块茶叶的质量和口感。

3、太湖碧螺春

太湖碧螺春产自江苏苏州太湖周边区域，属于传统名茶之一。它的叶片为嫩黄色，带有银白色的毫，外形独特成型。茶汤呈黄绿色，香气优雅，口感鲜爽，滋味纯正。

太湖碧螺春的制作技艺非常讲究，需要选用嫩叶和芽，制作过程中将新茶露晒3-4天，使茶叶减少草酸含量，增加咖啡因含量，并能够保留叶中的香气和色泽。

4、黄山碧螺春

黄山碧螺春是指产自安徽黄山市的碧螺春，属于国家地理标志保护产品。茶叶梗细嫩带毫，汤色黄绿明亮，香气清幽，回甘丰富，具有很高的品质。

黄山碧螺春的生长环境和制作方法都具有独特性。黄山市的气候条件优越，常年云雾缭绕，是优质茶叶生长的天堂。同时，黄山碧螺春的制作方式采用的是翻、拍、揉、炒的传统工艺，使其呈现出狭窄、平展、弯曲的形态，散发着独特的香气。