油茶属于什么茶叶

油茶（英文名：Tea-oil Camellia）是山茶科茶树属中一种油源树种，也是一种传统的饮料茶。因其富含油脂，常被用于制作食用油，同时也具有防治疾病等多种功效，被称为“南方油菜花”、“油茶子”等。那么，油茶属于什么茶叶呢？

1、树种分类

油茶是山茶科茶树属中的一种，与普通的茶叶（如绿茶、红茶）并不属于同一类别。茶树属于单子叶植物，在生物分类学中属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、茶目、山茶科、茶属。而油茶则是其中的一个品种，与其它茶叶，如绿茶、红茶、黑茶并不属于同一品种。

2、化学成分

研究者通过分析油茶叶片的化学成分，发现其与典型的茶树叶子有着很大的差异，因此油茶不被归为典型茶叶。油茶叶片主要由不饱和脂肪酸、茶多酚以及绿原酸、儿茶素和黄酮类等物质组成，而茶树叶子主要成分则是茶多酚、咖啡碱和氨基酸等。

3、储存条件

茶叶作为一种易受潮、变质的农产品，在储存条件上也有所不同。油茶属于油料作物，因其含油量较高，储存时需要保持通风、干燥、防潮，以免油脂氧化、酸败而影响品质。而典型的茶叶则需要具备一定的透气性，并保持适宜的湿度，以维持茶叶的风味和香气。

结论

综上所述，油茶并不属于典型的茶叶茶树属，其化学成分、储存条件以及功能性等方面均有所不同。油茶饮品虽然不能用来代替典型的茶饮品，但其具有丰富的营养成分和多种保健功效，仍然是一种值得推荐的健康饮品。